SMEG AIRFRY - FUNZIONE PIZZA MOD. SF64M3PZBA
FORNO ELETTRICO
CLASSE ENERGETICA A
8 PROGRAMMI
MULTIFUNZIONE TERMOVENTILATO
PORTA FORNO IN VETRO TRIPLO
GRILL ELETTRICO
LARG. 59.7 ALT. 59.7 PROF. 54.8 CM
FORNO UMIDIFICATO CON SISTEMA PIZZA INTEGRATO CHE PERMETTE DI OTTENERE GLI STESSI RISULTATI DEL FORNO A LEGNA IN POCHI MINUTI.
- COTTURA CON PIETRA REFRATTARIA CHE RAGGIUNGE CIRCA 300°C PER RISULTATI PROFESSIONALI IN SOLI 4 MIN
- PERFETTO PER OGNI ESIGENZA CULINARIA, RISULTA VERSATILE E FACILE DA UTILIZZARE GRAZIE ALLA POSSIBILITÀ DI RIMUOVERE LA PIETRA REFRATTARIA PER COTTURE TRADIZIONALI O UMIDIFICATE.
- POSSIBILITÀ DI CUOCERE I CIBI CON L'AGGIUNTA DI VAPORE, IDEALE PER PANIFICATI
- PULIZIA FACILITATA DELLA CAVITÀ GRAZIE ALLO SPECIALE SMALTO PIROLITICO - SMALTO EVER CLEAN
PER PREPARARE LA PIZZA CON IL NUOVO FORNO PIZZA DIRECTSTEAM DI SMEG, BASTA RIMUOVERE IL DISCO METALLICO DAL FONDO DEL FORNO E INSERIRE LA PIETRA REFRATTARIA AL SUO POSTO, SELEZIONARE LA FUNZIONE “PIZZA” E ATTENDERE CHE IL FORNO RAGGIUNGA LA TEMPERATURA DESIDERATA. UNA VOLTA INFORNATA, LA PIZZA SARÀ PRONTA IN SOLI 4 MINUTI. IL SISTEMA BILANCIATO DI SMEG GARANTISCE UNA COTTURA UNIFORME, EVITANDO DI BRUCIARE LA PIZZA INDIPENDENTEMENTE DALLA FARCITURA.
L NUOVO FORNO PIZZA DIRECTSTEAM È CARATTERIZZATO DALLA POSSIBILITÀ DI USARE IL VAPORE DURANTE LA FASE DI LIEVITAZIONE DELL’IMPASTO, OTTENENDO COSÌ UN’ALVEOLATURA MAGGIORE E DUNQUE UNA MAGGIORE DIGERIBILITÀ DELLA PIZZA. È SUFFICIENTE VERSARE FINO A 150 ML DI ACQUA NEL DISCO CHE SI TROVA SUL FONDO DEL FORNO, SCAVATO APPOSITAMENTE PER POTER CONTENERE IL LIQUIDO, E IMPOSTARE LA FUNZIONE “LIEVITAZIONE”. DURANTE QUESTA FASE, IL FORNO NON SI SCALDA MA LA LUCE LED SI ACCENDE, GENERANDO IL CALORE IDEALE PER UNA LIEVITAZIONE DA MANUALE, MANTENENDO L’IMPASTO AL RIPARO DA SPIFFERI E CORRENTI.